夕阳如同一颗金色的宝石镶嵌在遥远的天际散发着最后的余晖。
那一轮落日渐渐地向西边沉去只留下一抹绚烂的火烧云宛如一条火焰巨龙在空中徐徐盘旋、卷曲。
此刻位于前门的鸿宾楼前熙熙攘攘的人群逐渐散去喧闹声也随之渐渐低落。
随着夜幕降临宾客们陆陆续续地离开了酒楼原本热闹非凡的大堂如今显得有些冷清。
伙计们开始收拾桌椅清理桌面准备结束一天的营业。
而这座闻名遐迩的鸿宾楼的掌柜则是那位姓徐的先生。
他身材微胖面容白净总是挂着一副看似和善的笑容。
由于徐掌柜的职位和身份无论是厨房里忙碌的厨子们还是穿梭于餐桌间的跑堂小二等工作人员甚至包括负责清扫庭院的杂役们都会恭敬地称他一声“徐掌柜”。
然而在众人背后却流传着一个不太好听的绰号——“徐大马屁”。
这个绰号可不是空穴来风而是源于他平日里谄媚上级、欺压下级的行为作风。
不过对于像王德义这样经验丰富且地位颇高的厨师长以及其他一些真正技艺精湛、深受顾客喜爱的大厨们而言这位徐掌柜的种种行径只不过是一场笑话罢了。
他们心里清楚得很自己才是鸿宾楼能够立足四九城的关键所在。
那些络绎不绝前来光顾的食客多半都是冲着这里出色的厨艺而来。
因此尽管徐掌柜偶尔会摆摆架子但面对这些撑起酒楼招牌的大厨们时他也不敢过于放肆。
假设他果真胆敢对这些大厨们耍脸色、摆架子那么恐怕鸿宾楼幕后那位老板绝对不会轻饶于他甚至有可能会让其从四九城消失。
要知道能够在如此人流如织且地理位置极佳的黄金地段开设这样一家规模宏大的酒楼这位老板必定是个左右逢源、长袖善舞之人其人脉关系网错综复杂背景更是深不可测。
像这般人物定然也是手段凌厉、心狠手辣之徒。
毕竟古往今来一直流传着一句至理名言——人不狠则难以立足于世! 试想一下如果此人心肠不够硬、手段不够狠辣又怎能在这竞争激烈的四九城稳稳扎根并一帆风顺地经营这家酒楼长达几十年之久而且还历经了小鬼子与光头的肆虐。
就在此刻夜幕降临华灯初上喧闹了一整天的鸿宾楼终于送走了最后一批食客。
等到店内再无食客之后徐掌柜方才从忙碌的前台缓缓踱步而出。
只见他一路穿过宽敞明亮的大堂径直朝着后厨走去。
一踏入后厨原本略显疲惫的面容瞬间挤出了一抹谄媚的笑容扯起嗓子高声吆喝道:“诸位师傅啊今日可真是辛苦大家啦! 刚刚那最后一桌的客人不知怎的突然改变主意说剩下的那几道菜他们不要了不过好在人家已经结过账离开了。
所以嘛还请各位大师傅们受累分一分这些菜拿回家去给自己的老婆孩子和家人们加道菜填填肚子!” 不得不说这位徐掌柜能够稳坐鸿宾楼掌柜之位而且一当就是近乎十年之久那绝对不是偶然的其中必然有其过人之处和独特的经营之道。
这不就拿后厨刚做好但客人临时不要的那些菜肴来说吧如果按照常理这些菜理应归属鸿宾楼所有。
然而经过徐掌柜一番言辞整个局面瞬间发生了变化他话中的意思完全不同寻常让在后厨忙碌的诸位厨子们心里不禁涌起一股暖流。
大家纷纷暗自思忖:怪不得这徐掌柜如此会拍马屁还能在掌柜这个位置上稳稳当当干了这么多年且一直未曾被他人取而代之。
此时徐掌柜目光扫过后厨看到各位大厨脸上露出满意的神情便开口吩咐道:“各位师傅辛苦了! 烦请您们指挥着学徒们将厨房好好收拾打扫一番然后把这些菜分配一下做完这些事大家就都可以下班回家啦。
” 说完这番话徐掌柜转身就要离去。
见此情景王德义急忙快步跟上因为他还有重要的事情需要跟徐掌柜说呢。
原来今天上午何雨柱下厨做菜并为王三友打下手帮忙。
王德义亲自查看并品尝过何雨柱所做的菜品觉得还算过得去他觉得可以胜任帮厨一职所以想着跟徐掌柜商量一下能否给他适当提高一点工资待遇。
如今何雨柱那不负责任的亲爹何大清竟然抛下他们兄妹俩跑路了这可让他俩瞬间陷入了孤苦伶仃、无依无靠的境地。
作为何雨柱的师傅王德义觉得自己无论如何都得站出来替这对可怜的兄妹出头。
于是他紧跟着徐掌柜走出后厨一路来到了人声鼎沸的前堂。
随后王德义眼疾手快地一把拽住徐掌柜将其拉到了一处相对安静的角落。
“徐掌柜我这儿有点事儿想跟您说道说道。
”王德义压低声音说道。
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