“奶您去拿八角十棵、桂皮九块、小茴香三粒、花椒三勺、干辣椒一勺、草蔻三颗、草果五颗、丁香一勺、香叶五片、甘草三片。
磨成粉末状用干净白色的棉布装起来扎好口袋。
” “李氏听到她也有事做很开心不过……乖宝这我不认识哪个是桂皮草寇啊还有干辣椒是什么。
”李氏一脸懵的问。
赵氏听到干辣椒这个名字也是一脸懵“馨宝干辣椒是啥我们没见过啊。
” 这会轮到苏馨宁一脸懵了难道这个架空朝代没有干辣椒?好吧那她只好从空间的超市拿了。
“没事哒奶我知道我配好给您。
”说着便着手拿需要的料最重要的干辣椒则从空间里的超市拿了一把出来剩下的下次用。
李氏和赵氏看她这样子又知道干辣椒是她用仙术变出来的了也没有大惊小怪了毕竟见过这么多次了。
等苏馨宁配好李氏就拿着去磨。
“二婶我们去厨房弄剩下的哒。
”说着便拉着赵氏去厨房。
“二婶首先把猪棒骨清洗干净然后冷水下锅焯下水放一小把姜片然后等水开一会后把棒骨捞起来清洗一遍然后用一大锅水炖汤放一把姜片盐适量。
” “好嘞。
”赵氏听完苏馨宁的方法就乐呵呵的忙开了。
等过了一刻钟苏馨宁看二婶把棒骨煲下去了接着就弄猪头肉和猪耳朵了。
“二婶我们去院子里起堆火烧猪头肉和猪耳朵的毛然后再用菜刀刮干净清洗干净接着还是和刚刚棒骨那样焯水洗干净切片放着备用。
” 苏馨宁看二婶听明白忙开了便回去看着火放柴。
过了大概一刻钟听到水煮开了的声音便拿走一半柴减成中小火。
没过多久云娘和三婶二婶都弄好回来了便由二婶操作悼水然后洗干净放着备用。
“二婶再这样中小火炖大半个时辰就可以了然后把棒骨捞起来把奶装好的卤料放进去继续炖一刻钟然后再把猪头肉、猪耳朵和猪大肠放进去再切大块猪肉一起炖半个时辰中小火哒。
” “二婶记住了。
” “好哒那我去和哥哥们玩咯。
”苏馨宁说着就哒哒的出来了。
看到院子里的李氏突然想起来要做口罩的。
“奶帮我做几个口罩您过来我画给您看。
”说着就在院子里土比较松的地上画出口罩的样子“这一块布料用棉布透气性比较好旁边两条绳子用啥布都成挂在耳朵上不掉下就行。
” “行我去做用来做什么的?乖宝。
” “洗猪货的时候戴着就闻不到臭味了。
” …… 过了两刻多钟时间香味就飘出来了满院子都是。
“哥哥好香。
”说完还吸吸鼻子。
“是啊好香好想吃我们去灶屋看看在做什么好吃的。
”边说边吸吸鼻子边带着弟弟们往灶屋跑去。
“老婆子你闻到没有好香是不是在做乖宝说的卤味。
”苏大根也一脸陶醉的问自家老伴这辈子都没闻过这么香的味道光闻着味道就令人食指大动。
这个味道让在房间温习功课的苏老四都无法静下心来温习了便出来陪爹娘说话。
“爹娘是不是在做馨宝说的那个卤味确实香。
” “老四坐这里是不是闻着这香味看不进书了。
”苏大根指着旁边的凳子让老四坐。
“是啊我在屋里都闻得到索性就出来了。
” 去砍木头竹子做牛棚马棚刚回到家门口的苏子文苏子武也闻到了这霸道的香味大声问李氏“娘啥味道这么香。
” 这声音吓李氏一跳李氏瞪一眼自家儿子 “喊啥喊就你嗓门大是不。
” “在做乖宝说的卤味呢这会估摸着快好了。
” “好的娘那我和大哥先做棚。
” “去吧去吧。
” …… 隔壁刘家“哇好香好像是从大根家飘过来的味儿。
” “娘娘我要吃肉肉。
”刘家儿子边说边流口水。
隔壁苏大山家“奶奶我要吃肉肉吃香香的肉肉。
” 差不多整个苏家村都上演着这相同的一幕除了比较远点的几户人家。
又过了两刻钟赵氏就端着盘子出来了赵氏后面跟着一串萝卜头包括苏馨宁也馋得不行。
“爹娘馨宝你们快过来尝尝很好吃。
” 苏馨宁边吃边口齿不清的说道“奶爷你们次好好次。
” “对好吃太好吃了从来没吃过这么好吃的。
” 本来对猪大肠抱有怀疑态度的几个大人看到几个小孩子吃得这么香这会都被香得不行直接上手拿到就吃。
一大碟一会就被众人吃完了实在是太好吃了印象中腥臭不已的猪大肠别说不臭了反而香得不行。
“乖宝你看给你大伯公二伯公四叔公家里送点怎么样这样就剩下不多了。
”李氏过完嘴瘾想到给自家老伴的兄弟送点毕竟平时家里有啥事妯娌们也会相帮。
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本文地址团宠安国郡主小馨宝第17章 卤味来源 http://www.517465.com
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