穿越七零我的大杂院厨娘生活第84章 神秘野菜别样美味

雷声停了天没下雨。

李秀芬睁开眼屋里安静林建华已经去上班了。

她坐起来手扶着床沿缓了会儿昨夜睡得断断续续总想着屋顶那块新补的瓦。

醒来第一件事就是抬头看房顶没水渍也没滴答声。

她松了口气下地穿鞋。

灶台上的搪瓷盆还放着昨晚拧不紧的水龙头滴下的几滴水她顺手拧死倒掉水把盆端到院里。

阳光照在湿地上积水开始发白墙角的泥缝里钻出一点绿芽。

她蹲下看了看不是荠菜也不像婆婆丁。

脑子里忽然想起前两天带孩子们挖野菜回来的路上郑老爷子站在门口说的那句话：“东墙根那片背阴地以前长过一种紫叶菜味儿特别。

” 当时她只当是老人随口一提现在想想他眼神是认真的。

她站起身拍了拍手转身回屋换了件旧衣裳又从柜子里翻出个小竹篮。

这菜没见过不敢乱采得找个懂的人一起认。

小强常来帮她拾柴、倒炉灰人老实话少但做事稳当。

她走到院门口看见孙桂香正低头缝衣服便问：“小强在家吗？” 孙桂香抬头“在呢刚扫完院子。

” “让他来一下我有事找他。

” 小强很快跑出来站在她面前低着头手抓着裤缝。

“带你去个地方。

”她说“老宅废院那边你去过吗？” 小强摇头。

“不怕吧？” 他抿了抿嘴点头。

“那就走。

” 两人出了胡同口往城西方向走。

路上人不多风吹着路边干草沙沙响。

快到老宅时路越来越窄土墙塌了一半露出里面的碎砖和烂木头。

“就在那边。

”她指着一处残墙“咱们小心点走。

” 小强走在前面替她拨开缠在脚边的枯藤。

墙根底下一片阴湿杂草长得密叶子层层叠叠盖着地面。

“记得郑爷爷说的吗？叶子带紫闻着香。

”她蹲下扒开一层枯草。

小强也蹲下伸手拨弄。

忽然他说：“这个。

” 她凑过去。

一丛叶子贴地长着边缘有点锯齿叶片厚实颜色深绿带紫折断一根断口渗出乳白的汁液。

她轻轻掐了一小片揉碎了闻。

一股清香味不冲也不苦。

“就是它。

”她说“咱们慢慢摘别伤了根以后还能长。

” 小强点点头小心翼翼地掐嫩尖放进篮子。

她也在旁边采专挑最鲜的避开老叶和虫咬过的。

半篮就够了。

她拿出发酵布打湿了盖上防止蔫掉。

回去路上小强一直没说话但脚步轻快了些。

到了院门口他停下。

“婶这菜真能吃？” “能。

”她说“等郑爷爷看了再说。

” 郑老爷子正坐在门口的小凳上抽烟烟袋锅磕了磕抬眼看他们进来。

“爷您看看这个。

”她把篮子捧过去“我们在老宅墙根采的您说的那种菜。

” 老人没立刻说话伸手从篮里拿出一片叶子翻了翻又放到鼻下一嗅。

他眉头动了一下。

“山蒌菜。

”他说“三十年没见了。

” “能吃吗？” 他点头“洗三遍水焯一遍凉拌就行。

清火对肺好。

” “那我做一点？”她问。

他看了她一眼“你要是不怕毒死人就做。

” 她笑了“那我先给您做一小碟您尝了没事别人再吃。

” 老人没拦着。

她回自家门口搬出小煤炉烧了锅水。

先把菜泡进清水里换三次水泥沙沉底。

捞出来焯水三十秒马上捞进凉水里过一遍保持脆嫩。

控干水分切碎加蒜末、盐、几滴香油、一点点醋拌匀。

盛进一个小瓷碟端到郑老爷子门口。

“您试试。

” 老人坐着没动盯着那盘菜看了几秒才伸手拿起筷子夹了一小口。

嚼了两下他停住。

又夹了一筷子。

吃完半碟他把筷子放下烟袋锅敲了敲窗台。

“味道对。

”他说“就是少了点油。

” 她站在旁边“现在油金贵不敢多放。

” 他抬头看她“你还知道这菜要配猪肝汤？” 她摇头“不知道。

您刚才说的？” 他嗯了一声“早年有人咳血师傅就用这菜炖猪肝补气养血。

” 她说：“等哪天有猪肝我试试。

” 老人没接话但把剩下的菜全吃了。

她回去又做了两碟一碟给了孙桂香一碟留给自家。

孙桂香拿着菜直犯嘀咕“这真是野菜？看着不像。

” “郑爷爷认的错不了。

” 晚上林建华回来她端上一盘。

“这是啥？”他夹了一筷子。

“山蒌菜今天带小强去老宅采的。

” “老头认的？” “嗯他吃了半碟。

” 林建华尝了一口眉毛扬了扬“怪香的有点像芹菜又不像。

” “加点蒜就好吃了。

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