敢用预制菜我直播溯源中央厨房第57章 品神别来巨难吃大爷再来一碗

入口的瞬间时间仿佛都慢了下来。

那块带着软糯表皮的蹄筋几乎没有经过牙齿的咀嚼就在舌尖的温度下化成了一股浓郁胶质的暖流。

是肉又不完全是肉。

是脂肪却毫无油腻之感。

极致的软烂带来了极致的顺滑。

猪皮的胶原蛋白蹄筋的Q弹瘦肉的软嫩在长达八小时的文火慢炖中早已融为一体你中有我我中有你。

那股醇厚到近乎霸道的肉香混合着芸豆的清甜和汤底淡淡的药材味瞬间占领了整个口腔。

好吃！ 这是一种返璞归真的好吃！ 是一种不需要任何技巧仅凭优质的食材和足够的时间就能达到的美味巅峰！ 【好吃好吃好吃！】 小馋猫在陈品的脑海里已经激动到语无伦次。

【就是这个！就是这个味道！这才是真正的食物！不是那个什么狗屁橡胶龙虾能比的！这浓郁的能量！纯粹！温暖！凡人！快！再吃一口！让本食神好好分析一下！】 直播间的弹幕在陈品脸上露出那种如痴如醉表情的瞬间也彻底疯了。

【卧槽！看品神的表情！升天了！绝对是升天了！】 【我发誓我听到了我肚子叫的声音叫得比狗都大声！】 【深夜放毒！还是这种重量级的！品神你没有心！】 【这蹄花看起来也太软烂了吧！感觉一抿就化了！啊啊啊啊我要疯了！】 【大爷地址发一下！我这就打车过去！我不管！今天我必须吃到！】 陈品长长地舒了一口气脸上是心满意足的笑容。

他感觉自己那被米其林“艺术”污染过的味蕾和被两千块钱刺痛的心在这一口蹄花汤下瞬间就被治愈了。

【叮——】 【菜品：老妈蹄花汤】 【食材新鲜度：94%（本地鲜猪蹄优质芸豆）】 【制作工艺评级：96分！（八小时文火慢炖火候完美汤汁醇厚无可挑剔！）】 【添加剂分析：无】 【综合评分：92分。

】 【食神辣评：纯粹的、温暖的、抚慰灵魂的味道！这是火候的艺术是时间的馈赠！但是……等等那个蘸水是什么鬼东西？粗糙！懒惰！毫无诚意！严重拉低了这碗神级蹄花的整体格调！】 【获得美食能量：+220点。

当前能量储备：2937/。

】 92分！ 相当高的分数了！ 陈品满意地点点头。

看来自己的判断没错这老大爷绝对是个扫地僧级别的人物。

他夹起第二块肉满怀期待地伸向了旁边那碗灵魂蘸水。

红油、酱油、蒜泥、辣椒面。

经典的组合。

他将猪蹄在蘸水里滚了一圈让它均匀地裹上酱料然后送入口中。

下一秒。

陈品脸上的笑容凝固了。

他咀嚼的动作也慢了下来。

如果说刚才那一口是惊艳那这一口……就是遗憾。

直播间的观众都是老粉了一个个都是显微镜级别的观察员。

【注意注意！品神皱眉了！品神皱眉了！】 【警报！这不是演习！品神的“地铁老人看手机”表情出现了！】 【什么情况？难道这蹄花汤也有问题？不会吧！我刚点的外卖啊！】 【我就说嘛怎么可能这么顺利！品神的美食雷达响了！】 陈品放下筷子端起那碗蘸水对着镜头脸上是一种痛心疾首的表情。

“家人们。

” 他开口了声音里充满了惋惜。

“我宣布这是一场……悲剧。

” 【？？？】 【悲剧？刚才你不是还吃得快飞升了吗？】 【品神你不要吓我！我刚给老板转了25块钱！】 陈品指着那碗蹄花汤用一种咏叹调般的语气说道： “这碗蹄花是完美的。

大爷用八个小时的生命为我们炖出了这锅饱含匠心的汤。

这猪蹄软烂而不失其形肉香醇厚汤汁奶白。

单论这碗汤我愿意给它95分以上！” 他话锋一转将镜头对准了那碗蘸水。

“但是！” “这碗蘸水毁了它！” 陈品的声音里充满了“恨铁不成钢”的愤怒。

“你们看这是什么？就是最基础的酱油、蒜泥和辣椒油。

而且这辣椒油只有辣味没有香味油腻感还很重。

这酱油咸味死板完全盖住了蹄花汤本身的鲜美。

” “这碗蘸水对于这碗完美的蹄花来说不是锦上添花而是画蛇添足！是拖后腿的猪队友！是给维纳斯安上胳膊！多此一举！” 【噗！猪队友！给维纳斯安胳膊！品神这嘴也太损了！】 【我懂了！汤是好的蘸水是拉胯的！】 【品学小课堂又开课了！前排出售瓜子花生矿泉水！】 【所以正确的打开方式是什么？品神快教教我们！】 陈品摇了摇头一副“世人不懂我”的寂寞表情。

他抬起头看向正在锅边忙活的老大爷。

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