无尽灰夜第991章 葡萄酒酶祭

梅雨季节湿冷的霉味钻进了福兴顺酒厂的青石板缝。

夏奇拉踩着积水走进院子就瞧见老周正蹲在槐树下捡桂花呢。

老周一瞅见她慌里慌张地抹了把脸说道：“奇拉你爷爷临终前说这酒窖得等你回来才开。

” 酒窖的铜锁锈得发红钥匙插进去发出“咔嗒”一声陈旧的声响。

门轴吱呀一叫就像有人在喉咙里呻吟似的。

夏奇拉打着手电筒光束扫过一排排橡木桶桶身上刻着的年份从1987年一直排到2015年最后停在了墙角那口陶缸上。

缸口用红布封着布上绣的金线莲花都褪色了。

老周的声音有点发抖说：“这是昨天刚酿的赤霞珠按你曾祖母的方子加了当年的酵母。

” 夏奇拉掀开红布半缸发酵的葡萄汁表面浮着一层白色泡沫。

她伸手蘸了点汁舌尖刚碰到一下子就僵住了。

原来缸底沉着一根猩红的麻绳绳结是上吊用的活结绳身还沾着细碎的发丝。

她声音发颤地问：“老周这是什么？” 老周凑过去看了一眼脸色瞬间变得煞白说：“这、这是你曾祖母的绳结。

1997年夏天她就是用这根绳子吊死在酒窖横梁上的。

” 夏奇拉想起爷爷生前说的话：“你曾祖母不是自杀是被人逼死的。

”她伸手去捞绳结指尖刚碰到就感觉一股冰冷的力量缠住她的手使劲往缸里拽。

“啊！”她尖叫着往后退手指上留下一道猩红的勒痕。

老周赶紧扶住她手电筒一照勒痕里渗出的血珠混着葡萄汁变成了暗紫色。

老周压低声音说：“别碰它这绳结是你曾祖母的怨碰了会招祸。

” 窗外的雨越下越大打在屋顶上噼里啪啦响。

夏奇拉望着缸里的绳结只见它慢慢浮上来悬在葡萄汁表面好像在等着什么。

她突然想起爷爷临终前攥着她的手说的话：“奇拉一定要解开你曾祖母的冤屈。

” 夏奇拉坐在客厅的沙发上手里捧着一本旧日记。

日记封面是深棕色的刻着“艾德琳的酿酒手记”那字迹是用金粉写的都脱落了大半。

日记里夹着一张照片照片上的女子穿着蓝布旗袍梳着麻花辫嘴角带着淡淡的笑那就是她的曾祖母艾德琳。

她翻到1997年6月28日的记录字迹突然变得潦草起来：“他们来了说要我把酵母卖给他们。

我说不行这是福兴顺的秘方。

他们笑了说如果我不答应就把爷爷的事说出去。

” 夏奇拉心里犯嘀咕爷爷生前是老党员文革时被批斗过后来平反了可曾祖母说的“爷爷的事”是啥呢？她接着往下翻翻到7月1日字迹都被眼泪晕开了：“今天他们又来把爷爷的照片摔在地上踩得稀烂。

他们说如果我不把酵母交出来就把爷爷的骨灰撒进河里。

我没办法只能答应。

但他们还不满足说要我用自己的唾沫培养酵母说这样酿出来的酒才有灵气。

” 夏奇拉的手开始发抖她想起老周说的曾祖母的唾沫里有酶混在酵母里发酵时会浮出绳结。

原来曾祖母是被人强迫的啊。

最后一篇日记是7月15日上面画着一个红墨水的绳结：“今天酿了最后一坛酒加了他们要的酵母。

他们走的时候笑着说这坛酒能让他们赚大钱。

我看着他们的背影突然觉得活着没意义了。

爷爷不在了福兴顺也没了我活着还有什么用？” 夏奇拉合上日记抬头望着墙上曾祖母的照片。

照片里的女子还在笑可眼睛里藏着深深的绝望。

她一下子明白了曾祖母不是自杀是被那些人逼死的。

这时候老周在厨房喊：“奇拉吃饭了。

”夏奇拉起身走到厨房桌上放着一盘红烧肉和一杯葡萄酒。

老周说：“这酒是今天刚酿的按你曾祖母的方子。

” 夏奇拉端起酒杯喝了一口这葡萄酒味道怪极了酸甜中带着一丝苦味还有股说不出的腥气。

她放下酒杯问：“当年逼曾祖母的人是谁？” 老周的手顿了一下说：“是镇上的陈富贵。

他当年开了家酒厂想抢福兴顺的生意就逼你曾祖母交出酵母。

后来你曾祖母死了他把福兴顺买了下来改名叫‘富贵酒厂’。

” 夏奇拉又问：“那陈富贵现在呢？” 老周说：“死了。

去年冬天他在家里上吊自杀了用的是一根猩红的麻绳和你曾祖母的一样。

” 夏奇拉心里一沉想起酒缸里的绳结还有曾祖母的日记看来陈富贵的死是曾祖母的怨在复仇啊。

夏奇拉坐在化验室的椅子上盯着显微镜下的酵母细胞。

细胞呈椭圆形表面有细小的绒毛可仔细一看细胞里有一些黑色颗粒。

她问身边的化验员小李：“这些颗粒是什么？” 小李调整了一下焦距说：“像是蛋白质凝聚物但不太确定。

我做了酶活性测试这些酵母的蛋白酶活性比普通酵母高三倍。

” 夏奇拉想起曾祖母的唾沫酶问道：“是不是来自人体的？” 小李点头说：“我做了DNA检测这些蛋白酶的序列和人类唾液蛋白酶高度相似。

” 夏奇拉心跳加快她想起曾祖母的日记还有她被迫用唾沫培养酵母的事原来这些酵母里真有曾祖母的唾沫酶。

小李又指着电脑屏幕上的色谱图说：“还有这些酵母的发酵产物里有吲哚乙酸。

高浓度的吲哚乙酸会让人产生幻觉比如看到绳子、吊死的人。

” 夏奇拉心里一沉想起陈富贵的儿子陈浩然听说他最近遇到了怪事家里出现绳结喝了酒之后脖子疼。

原来这都是曾祖母的酵母在作祟。

她问：“有没有办法销毁这些酵母？” 小李摇头说：“这些酵母的生命力很强高温、高压都杀不死。

而且它们已经扩散到整个酒厂的发酵罐里根本没办法销毁。

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